Сливочный хачапури с белыми грибами

Одно из самых популярных блюд грузинской кухни. Название Хачапури состоит из двух слов: Хачо - творог, Пури - хлеб. Блюдо представляет собой большую лепешку круглой формы из мягкого воздушного теста, которую дополняют ассорти из грибов - белый гриб, шампиньоны, сморчки, сыры Сулугуни и Пармезан, куриное яйцо и трюфельное масло