Борщ по-турецки

Сочное мясо козленка - основа этого авторского борща, приготовленного на насыщенном говяжьем бульоне. В супе сочетаются картофель, сельдерей, томаты, морковь и сладкая свекла, создавая глубокий гармоничный вкус. Особый штрих - нежная копченая сметана, придающая легкую дымность и мягкую сливочность. Завершает блюдо свежий укроп, добавляя аромат и свежий акцент