Крем-суп из белых грибов с мацони
Крем-суп из белых грибов с мацони — это густой и ароматный суп из белых грибов, картофеля и лука, сваренный на сливках и сливочном масле. Приготовленное блюдо заправляют трюфельным маслом и перцем для пряного аромата, а при подаче добавляют крем мацони и кедровые орешки. Попробуйте наш густой крем-суп из белых грибов с мацони!
590 ₽250 г
Шурпа из баранины
Ароматный бульон приготовлен из рёбер барашка, овощей и специй. В составе - морковь, репчатый лук, картофель, болгарский перец, томаты, а также смесь свежей зелени, которая придаёт вкусу особую пикантность
590 ₽370 г
Лагман с вытяжной лапшой
Наваристый густой суп, с большим количеством томленой говядины, овощей и пасты на лагман, которую мы делаем сами. Имбирь и различные специи придают пикантности этому блюду. Самостоятельное блюдо, к которому рекомендуем заказать хлеб из печи
480 ₽300 г
Сливочная уха
Классическая финская уха с филе лосося и сливками. Мы готовим ее в лучших традициях, с добавлением водочки, которая выпаривается в процессе готовки. Уху мы можем подать как сильно горячей, так и теплой. Рекомендуем заказать к блюду хлеб из печи с Дымком, чтобы прочувствовать настоящую экзотику
660 ₽350 г
Тыквенный крем-суп с подкопченным лососем и кедровым орехом
Нежный крем-суп из сладкой тыквы приобретает бархатную текстуру благодаря сливкам и ароматному соусу из порея. Подкопченный лосось добавляет насыщенную дымность и благородный вкус, а зеленое масло подчеркивает текстуру. Завершает блюдо кедровый орех, создавая идеальный баланс сладости, сливочности и легкой копчености
690 ₽300 г
Борщ по-турецки
Сочное мясо козленка - основа этого авторского борща, приготовленного на насыщенном говяжьем бульоне. В супе сочетаются картофель, сельдерей, томаты, морковь и сладкая свекла, создавая глубокий гармоничный вкус. Особый штрих - нежная копченая сметана, придающая легкую дымность и мягкую сливочность. Завершает блюдо свежий укроп, добавляя аромат и свежий акцент
590 ₽340 г