Хачапури с молодым козлом
Сочная авторская версия хачапури в форме круга. Нежное мясо молодого козла томлёное с морковью, чесноком и томатным соусом, щедро приправленное сулугуни и брынзой. Сверху — зеленый лук, терпкий ткемали и капли льезона для глянцевой корочки
820 ₽350 г
Халка-хачапури с грушей и дор блю
Закрытый хачапури в форме румяного кольца с ярким контрастом вкусов. Внутри - тягучий сулугуни, брынза и благородный дор блю, дополненные карамелизированной грушей. Сверху хачапури покрыт льезоном, посыпан грецким орехом и ароматной зелёной пылью, а перед подачей дополняется грушевым мёдом. Сочетание сливочной солёности сыра и мягкой сладости груши делает вкус насыщенным и многогранным
720 ₽340 г
Халка-хачапури с беконом
Закрытый хачапури в форме румяного кольца с насыщенной начинкой. Внутри - расплавленный сулугуни и брынза, обжаренный бекон и хрустящий лук, которые создают яркое и сочное сочетание вкусов. Сверху - золотистая корочка, смазанная льезоном и посыпанная ароматной смесью семечек. Сытный, тягучий и очень хрустящий хачапури с характером
690 ₽290 г
Хачапури с лососем, двумя сырами и соусом из порея
Одно из самых популярных блюд грузинской кухни. Название Хачапури состоит из двух слов: Хачо - творог, Пури - хлеб. Блюдо представляет собой большую лепешку круглой формы из мягкого воздушного теста, которую дополняют филе лосося, сыры Сулугуни и Пармезан, куриное яйцо и сливочное масло
860 ₽370 г
Хачапури по-Аджарски
Одно из самых популярных блюд грузинской кухни. Название Хачапури состоит из двух слов: Хачо - творог, Пури - хлеб. Блюдо представляет собой большую лепешку в форме лодочки из мягкого воздушного теста, которую дополняет трио из сыра сулугуни, куриного яйца и сливочного масла
690 ₽400 г
Гёзлеме с творогом и зеленью
Гёзлеме - это не просто блюдо, это настоящее искусство, в котором кроется симфония вкусов и текстур восточной кухни. Начинка творог / зелень
480 ₽240 г
Гёзлеме с сулугуни и печеным картофелем
Гёзлеме - это не просто блюдо, это настоящее искусство, в котором кроется симфония вкусов и текстур восточной кухни. Начинка сыр / картофель
510 ₽270 г
Гёзлеме с крабом и страчателлой
Гёзлеме - это не просто блюдо, это настоящее искусство, в котором кроется симфония вкусов и текстур восточной кухни. Начинка краб / страчателла
720 ₽200 г
Пури
Классическая лепешка пури
130 ₽180 г
Гёзлеме с мясным фаршем и икрой из печёных овощей
Гёзлеме - это не просто блюдо, это настоящее искусство, в котором кроется симфония вкусов и текстур восточной кухни. Начинка - мясной фарш с икрой из печеных овощей
580 ₽270 г