Слоеный султан-кебаб со спелыми томатами
Султан кебаб - рецепт родом из Стамбула. Кропотливая работа наших поваров: слои сочного мясного фарша с паприкой чередуются со свежеиспеченным лавашом, а дробленая фисташка придает вкусу восточный колорит
780 ₽300 г
Антрекот из свинины
Антрекот из свинины с морковью су-вид и брокколи. Подается на подушке из сливочного лукового соуса
760 ₽310 г
Кебаб из курицы
Классический люля-кебаб из бедра курицы, приготовленный на открытом огне. Подается на горячей пите, с красным луком, зернами граната, петрушкой, кинзой, сумахом и долькой лимона
580 ₽250 г
Кебаб из говядины и свинины
Классический люля-кебаб из говядины и свинины, приготовленный на открытом огне. Подается на горячей пите, с красным луком, зернами граната, петрушкой, кинзой, сумахом и долькой лимона
680 ₽250 г
Кебаб из баранины
Классический люля-кебаб из баранины, приготовленный на открытом огне. Подается на горячей пите, с красным луком, зернами граната, петрушкой, кинзой, сумахом и долькой лимона
780 ₽250 г
Шиш из бедра цыпленка
Сочное и ароматное мясо цыпленка на огне подается с овощами и муссом вместе с мягкой питой. Курица отлично сочетается с мацони, свежими помидорами и зеленью, а зерна граната придают блюду легкую кислинку. В сочетании с красным луком и зелёным маслом вкусный и полноценный обед
720 ₽340 г
Шиш из индейки
Сочное мясо, приготовленное на огне, с овощами и ароматным муссом. Подаётся с пылу с жару прямо на стол вместе с мягкой питой. Мясо птицы прекрасно сочетается с мацони, томатами и зеленью, а зёрна граната придают блюду приятную кислинку. А в сочетании с красным луком и зелёным маслом получается по-настоящему вкусный обед
860 ₽340 г
Шиш из баранины
Бараний окорок с паприкой, аджикой, растительным маслом, сумахом, болгарским перцем, красным луком, печеным картофелем
1 200 ₽330 г
Шиш из говядины
Говяжья вырезка с паприкой, аджикой, растительным маслом, сумахом, болгарским перцем, красным луком, печеным картофелем
1 280 ₽330 г
Шашлык из свиной шеи
Классический шашлык из cвинoй шеи. Подается на горячей пите с красным луком и зеленью
680 ₽250 г
Адана кебаб с томатным соусом и мацони
Один из авторских кебабов - это кебаб из свинины и говядины, завернутый в лаваше с сыром сулугуни и нарезанный на 6 частей. На подушке из соуса из томатов, печеных в печи, подается с муссом мацони, поливается зеленым маслом и посыпается зеленью петрушки и кинзы и пылью зеленой фисташки
760 ₽350 г
Кебаб из цыпленка с сыром и картофелем
Люля-кебаб от шефа из куриного бедра на подушке из мятого картофеля и соуса чкмерули с сыром сулугуни. Поливается перечным маслом и посыпается зеленью и сумахом. Это фирменное полноценное блюдо, приготовленное на огне
720 ₽330 г
Стейк из брокколи
Нежный ореховый соус на овсяном молоке, пикантные кедровые орехи, ароматные специи, сладкий соус чили, кунжут, паприка, куркума и чёрный перец создают богатый вкус и придают блюду неповторимый аромат.
580 ₽348 г